{"id":68481,"date":"2023-07-07T17:23:06","date_gmt":"2023-07-07T20:23:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/?p=68481"},"modified":"2023-07-07T17:23:08","modified_gmt":"2023-07-07T20:23:08","slug":"merce-es-la-nueva-propuesta-gastronomica-de-zona-norte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/merce-es-la-nueva-propuesta-gastronomica-de-zona-norte\/","title":{"rendered":"MERC\u00c9 ES LA NUEVA PROPUESTA GASTRON\u00d3MICA DE ZONA NORTE"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Cocina innovadora con un toque personal y creativo es la inspiraci\u00f3n de <strong>Merc\u00e9, Cocina de Autor<\/strong>:\nla nueva propuesta gastron\u00f3mica de zona norte, ubicada en Luis de Tejeda 4546, esquina\nPizarro.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Sin dudas, la gastronom\u00eda hace tiempo se convirti\u00f3 en una\nde las salidas preferidas por los cordobeses y disfrutar de una buena experiencia es cada d\u00eda m\u00e1s valorado.\n<strong>Merc\u00e9, Cocina de Autor <\/strong>es\nun restaurante que combina lo cl\u00e1sico y artesanal con las nuevas tendencias propuestas por sus chefs para presentar\nuna carta variada con productos de elaboraci\u00f3n\npropia, utilizando vegetales y frutas de estaci\u00f3n de calidad que otorgan\nun plus a cada uno de los platos exclusivos de autor.<\/p>\n\n\n\n<p><em>\u201cMerc\u00e9 es estar al servicio. Por eso, en nuestro equipo de trabajo contamos con chefs de gran trayectoria, bartender, sommelier, barista, pasteleras y un servicio especialmente concebido para disfrutar de una experiencia con todos los sentidos\u201d, <\/em>manifiesta orgullosa <strong>Laura Cerutti<\/strong>, socia del lugar. Adem\u00e1s, <strong>Merc\u00e9 <\/strong>fue creado por <strong>Juan Astudillo, Walter Lobo <\/strong>y <strong>Cristian Toundtoujian<\/strong>, l\u00edderes con gran trayectoria en el mercado gastron\u00f3mico. <strong>Astudillo <\/strong>y <strong>Lobo <\/strong>son los actuales ganadores cordobeses del torneo nacional de chefs.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"1069\" height=\"1600\" data-src=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/WhatsApp-Image-2023-07-07-at-13.03.05.jpeg\" alt=\"\" data-id=\"68482\" data-full-url=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/WhatsApp-Image-2023-07-07-at-13.03.05.jpeg\" data-link=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/?attachment_id=68482\" class=\"wp-image-68482 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/\/WhatsApp-Image-2023-07-07-at-13.03.05.jpeg 1069w, https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/\/WhatsApp-Image-2023-07-07-at-13.03.05-641x960.jpeg 641w, https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/\/WhatsApp-Image-2023-07-07-at-13.03.05-1026x1536.jpeg 1026w\" data-sizes=\"(max-width: 1069px) 100vw, 1069px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1069px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1069\/1600;\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"1069\" height=\"1600\" data-src=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/WhatsApp-Image-2023-07-07-at-13.03.04-2.jpeg\" alt=\"\" data-id=\"68483\" data-full-url=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/WhatsApp-Image-2023-07-07-at-13.03.04-2.jpeg\" data-link=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/?attachment_id=68483\" class=\"wp-image-68483 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/\/WhatsApp-Image-2023-07-07-at-13.03.04-2.jpeg 1069w, https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/\/WhatsApp-Image-2023-07-07-at-13.03.04-2-641x960.jpeg 641w, https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/\/WhatsApp-Image-2023-07-07-at-13.03.04-2-1026x1536.jpeg 1026w\" data-sizes=\"(max-width: 1069px) 100vw, 1069px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1069px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1069\/1600;\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"1069\" height=\"1600\" data-src=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/WhatsApp-Image-2023-07-07-at-13.03.04-1.jpeg\" alt=\"\" data-id=\"68485\" data-full-url=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/WhatsApp-Image-2023-07-07-at-13.03.04-1.jpeg\" data-link=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/?attachment_id=68485\" class=\"wp-image-68485 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/\/WhatsApp-Image-2023-07-07-at-13.03.04-1.jpeg 1069w, https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/\/WhatsApp-Image-2023-07-07-at-13.03.04-1-641x960.jpeg 641w, https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/\/WhatsApp-Image-2023-07-07-at-13.03.04-1-1026x1536.jpeg 1026w\" data-sizes=\"(max-width: 1069px) 100vw, 1069px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1069px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1069\/1600;\" \/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>El lugar fue dise\u00f1ado con un concepto original inspirado en\nla regi\u00f3n y sus materiales nobles que\ninvitan a disfrutar de un espacio relajado con una combinaci\u00f3n perfecta de\ntexturas y colores neutros creando una atm\u00f3sfera acogedora\npara descubrir los sabores delicados\nde la cocina.<\/p>\n\n\n\n<p>Con un evento de inauguraci\u00f3n que reuni\u00f3 a invitados especiales, prensa e\ninfluencers locales, <strong>Merc\u00e9 <\/strong>present\u00f3 algunas de sus especialidades: triangolinis de cordero cordob\u00e9s; bife de chorizo cocci\u00f3n baja temperatura;\ntortellinis de trucha y salsa de langostinos; rack de cordero en cruce de pistacho con salsa malbec y chocolate. En\neste espacio vas a poder disfrutar de lunes a domingos desde un desayuno,\nbrunch o merienda,\nhasta un rico almuerzo ejecutivo o cena deliciosa.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1600\" height=\"1069\" data-src=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/WhatsApp-Image-2023-07-07-at-13.03.03.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-68484 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/\/WhatsApp-Image-2023-07-07-at-13.03.03.jpeg 1600w, https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/\/WhatsApp-Image-2023-07-07-at-13.03.03-960x641.jpeg 960w, https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/\/WhatsApp-Image-2023-07-07-at-13.03.03-1536x1026.jpeg 1536w\" data-sizes=\"(max-width: 1600px) 100vw, 1600px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1600px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1600\/1069;\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>IG: @merce.cocina<\/p>\n\n\n\n<p>Luis de Tejeda 4546, esq. Pizarro. \u00bfC\u00f3mo llegar? <a href=\"https:\/\/bit.ly\/3CvTZnx\">https:\/\/bit.ly\/3CvTZnx<\/a><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cocina innovadora con un toque personal y creativo es la inspiraci\u00f3n de Merc\u00e9, Cocina de Autor: la nueva propuesta gastron\u00f3mica de zona norte, ubicada en Luis de Tejeda 4546, esquina Pizarro. 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