{"id":66649,"date":"2023-05-17T16:10:48","date_gmt":"2023-05-17T19:10:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/?p=66649"},"modified":"2023-05-17T16:10:51","modified_gmt":"2023-05-17T19:10:51","slug":"grupo-broda-imperial-y-donato-de-santis-celebran-la-gastronomia-mendocina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/grupo-broda-imperial-y-donato-de-santis-celebran-la-gastronomia-mendocina\/","title":{"rendered":"GRUPO BRODA, IMPERIAL Y DONATO DE SANTIS CELEBRAN LA GASTRONOM\u00cdA MENDOCINA"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Dentro del fin de semana tuvieron lugar dos eventos en Bosco y La Marchigiana como escenarios centrales.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Grupo Broda e Imperial<\/strong> se unieron para presentar la VI edici\u00f3n de <em>\u201cSabores que son un Fuego\u201d <\/em>en el restaurante de la compa\u00f1\u00eda, <strong>Bosco<\/strong>. Con motivo de consolidar esta nueva alianza, a lo largo del fin de semana se llevaron a cabo dos eventos junto a <strong>Donato De Santis<\/strong>. El s\u00e1bado, el reconocido chef fue el protagonista del ciclo de encuentros gastron\u00f3micos de Cerveza Imperial y, al otro d\u00eda, visit\u00f3 <strong>La Marchigiana<\/strong>, el emblem\u00e1tico restaurante donde lo recibi\u00f3 la Nonna Teresa.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>El primer d\u00eda, el embajador de Imperial, Donato De Santis fue el encargado de crear un men\u00fa de alta gastronom\u00eda. La premisa fue que las 300 personas que participaron pudieran disfrutar de los sabores aut\u00e9nticos de Cuyo, junto a las exclusivas vistas de los bosques del Parque San Mart\u00edn en un sunset al aire libre en un ambiente descontracturado y acogedor.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>El domingo, el jurado de MasterChef visit\u00f3 el primer restaurante de Grupo Broda, <strong>La Marchigiana, que el a\u00f1o pasado cumpli\u00f3 sus primeros 70 a\u00f1os<\/strong>. All\u00ed, la<strong> <\/strong>Nonna Teresa lo invit\u00f3 a probar la famosa <strong>Lasagna Fernanda<\/strong>, una receta inspirada en su madre, la fundadora del reconocido establecimiento. Al mismo tiempo, Donato pudo conocer la historia del lugar que comienza en 1948 cuando tras huir de la guerra, Teresa, llega a Mendoza con sus hijos y dos a\u00f1os despu\u00e9s, abre el La Marchigiana, siendo la primera en ofrecer comida italiana en la provincia.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"236\" height=\"358\" data-src=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/Donato-de-Santis-con-Imperial-en-Bosco.png\" alt=\"\" data-id=\"66650\" data-link=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/?attachment_id=66650\" class=\"wp-image-66650 lazyload\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 236px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 236\/358;\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"401\" height=\"269\" data-src=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/Donato-de-Santis-y-La-Nonna-Teresa-en-La-Marchigiana.png\" alt=\"\" data-id=\"66651\" data-link=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/?attachment_id=66651\" class=\"wp-image-66651 lazyload\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 401px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 401\/269;\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"484\" height=\"324\" data-src=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/Donatto-de-Santis-en-La-Marchigiana.png\" alt=\"\" data-id=\"66652\" data-link=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/?attachment_id=66652\" class=\"wp-image-66652 lazyload\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 484px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 484\/324;\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"1281\" height=\"1920\" data-src=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/Florencia-Barbera-Gerente-Gastronomia-de-Grupo-Broda-La-Nonna-Teresa-Donato-de-Santis-Santiago-Barbera-CEO-Grupo-Broda-en-La-Marchigiana-1281x1920.jpg\" alt=\"\" data-id=\"66654\" data-full-url=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/Florencia-Barbera-Gerente-Gastronomia-de-Grupo-Broda-La-Nonna-Teresa-Donato-de-Santis-Santiago-Barbera-CEO-Grupo-Broda-en-La-Marchigiana-scaled.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/?attachment_id=66654\" class=\"wp-image-66654 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/Florencia-Barbera-Gerente-Gastronomia-de-Grupo-Broda-La-Nonna-Teresa-Donato-de-Santis-Santiago-Barbera-CEO-Grupo-Broda-en-La-Marchigiana-1281x1920.jpg 1281w, https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/Florencia-Barbera-Gerente-Gastronomia-de-Grupo-Broda-La-Nonna-Teresa-Donato-de-Santis-Santiago-Barbera-CEO-Grupo-Broda-en-La-Marchigiana-641x960.jpg 641w, https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/Florencia-Barbera-Gerente-Gastronomia-de-Grupo-Broda-La-Nonna-Teresa-Donato-de-Santis-Santiago-Barbera-CEO-Grupo-Broda-en-La-Marchigiana-1025x1536.jpg 1025w, https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/Florencia-Barbera-Gerente-Gastronomia-de-Grupo-Broda-La-Nonna-Teresa-Donato-de-Santis-Santiago-Barbera-CEO-Grupo-Broda-en-La-Marchigiana-scaled.jpg 1367w\" data-sizes=\"(max-width: 1281px) 100vw, 1281px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1281px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1281\/1920;\" \/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>As\u00ed fue como, durante un encuentro \u00fanico, Donato y la Nonna compartieron su pasi\u00f3n por la cocina y la cultura italiana. Con el sello personal que los distingue en la cocina, su uni\u00f3n fue un homenaje a Italia en el coraz\u00f3n de Mendoza. La historia familiar de la Nonna queda plasmada en cada receta, un mimo para sus seres queridos. Y, Donato, fusiona los sabores de sus dos patrias para transformar sus platos en la mezcla perfecta de ambos.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Hoy en d\u00eda, la cuarta generaci\u00f3n de la familia lidera el Grupo Broda. Los hermanos <strong>Joaqu\u00edn y Santiago Barbera<\/strong> lograron potenciar la compa\u00f1\u00eda convirti\u00e9ndose en l\u00edderes del rubro gastron\u00f3mico de la provincia. Al mismo tiempo, lograron expandir el negocio que hoy ya cuenta con un total de 9 restaurantes, entre los que se encuentran La Marchigiana (con dos sedes), Bosco, Nipoti, Mansi\u00f3n Stoppel, Farinatta, Parador Andino, entre otros. Adem\u00e1s, desarrollaron distintas \u00e1reas de negocios entre las que se destacan servicios financieros, facility management, real estates, retail y fitof\u00e1rmacos.\u00a0<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dentro del fin de semana tuvieron lugar dos eventos en Bosco y La Marchigiana como escenarios centrales. Grupo Broda e Imperial se unieron para presentar la VI edici\u00f3n de \u201cSabores que son un Fuego\u201d en el restaurante de la compa\u00f1\u00eda, Bosco. 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