{"id":65002,"date":"2023-04-06T18:26:47","date_gmt":"2023-04-06T21:26:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/?p=65002"},"modified":"2023-04-06T18:26:49","modified_gmt":"2023-04-06T21:26:49","slug":"rosca-de-pascuas-sin-horno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/rosca-de-pascuas-sin-horno\/","title":{"rendered":"ROSCA DE PASCUAS SIN HORNO"},"content":{"rendered":"\n<p>Con tu Essen y algunos ingredientes, vas a poder preparar tu propia rosca, ideal para disfrutar en familia el pr\u00f3ximo domingo de Pascuas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"641\" height=\"263\" data-src=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/unnamed-23.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-65004 lazyload\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 641px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 641\/263;\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Rosca de pascua<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Pieza: Cacerola 24 Aqua +Savar\u00edn 24<\/p>\n\n\n\n<p>Porciones: 8<\/p>\n\n\n\n<p>Tiempo de cocci\u00f3n: 1 hora<\/p>\n\n\n\n<p>Funci\u00f3n: Horno masas<\/p>\n\n\n\n<p><strong>INGREDIENTES<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Para la masa previa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>125 gr. harina<\/p>\n\n\n\n<p>60 cc. leche<\/p>\n\n\n\n<p>10 gr. levadura fresca<\/p>\n\n\n\n<p>10 gr. miel<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Para la masa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>75 cc. leche<\/p>\n\n\n\n<p>30 gr. levadura fresca<\/p>\n\n\n\n<p>2 un. huevo<\/p>\n\n\n\n<p>100 gr. az\u00facar<\/p>\n\n\n\n<p>1 cda. esencia vainilla<\/p>\n\n\n\n<p>1 cda. ralladura lim\u00f3n<\/p>\n\n\n\n<p>1 cdita. sal fina<\/p>\n\n\n\n<p>375 gr. harina<\/p>\n\n\n\n<p>100 gr. manteca pomada<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Para la crema pastelera:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>3 un. yema<\/p>\n\n\n\n<p>60 gr. az\u00facar<\/p>\n\n\n\n<p>250 cc. leche<\/p>\n\n\n\n<p>30 gr. almid\u00f3n ma\u00edz<\/p>\n\n\n\n<p>1 cda. esencia vainilla<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Para decorar:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>c\/n cerezas en alm\u00edbar<\/p>\n\n\n\n<p>c\/n fruta abrillantada<\/p>\n\n\n\n<p>c\/n az\u00facar grana<\/p>\n\n\n\n<p><strong>PREPARACI\u00d3N<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Para la masa previa mezclamos en un bowl la harina, la leche, la levadura y la miel hasta obtener una masa lisa. Dejamos reposar tapada en un lugar c\u00e1lido durante 30\u2019.<\/p>\n\n\n\n<p>Para la masa mezclamos la masa previa con la leche, la levadura, el huevo, el az\u00facar, la esencia, la ralladura, la sal y la harina. Amasamos hasta integrar todo. Por \u00faltimo, incorporamos la manteca pomada y seguimos amasando hasta obtener una masa lisa que se despegue de la mesada.<\/p>\n\n\n\n<p>Enrollamos la masa y la colocamos en el savar\u00edn. Dejamos reposar 30\u2019 y cocinamos tapada a fuego m\u00ednimo durante 1 hora.<\/p>\n\n\n\n<p>Para la crema pastelera ponemos a hervir la leche con la mitad del az\u00facar. Mezclamos la otra mitad del az\u00facar con las yemas y el almid\u00f3n. Cuando la leche rompa hervor volcamos la mitad sobre la mezcla de yemas y batimos para integrar. Volcamos nuevamente en la cacerola y cocinamos revolviendo todo el tiempo hasta que espese. Enfriamos.<\/p>\n\n\n\n<p>Decoramos la rosca con la crema pastelera, las cerezas, la fruta abrillantada y el az\u00facar grana.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con tu Essen y algunos ingredientes, vas a poder preparar tu propia rosca, ideal para disfrutar en familia el pr\u00f3ximo domingo de Pascuas. Rosca de pascua Pieza: Cacerola 24 Aqua +Savar\u00edn 24 Porciones: 8 Tiempo de cocci\u00f3n: 1 hora Funci\u00f3n: Horno masas INGREDIENTES Para la masa previa: 125 gr. harina 60 cc. leche 10 gr. 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