Un\nd\u00eda decidiste fusionar tus saberes de perfumer\u00eda y crear una bebida de alta\ngama, \u00bfC\u00f3mo fue ese proceso?<\/strong><\/p>\n\n\n\n El nacimiento del gin Her\u00e1clito &\nMacedonio es la respuesta a una b\u00fasqueda principalmente art\u00edstica por llamarla\nde alguna manera, quer\u00eda trasladar al universo de los destilados mi manera de\ninterpretar y formular desde la perfumer\u00eda, por eso empec\u00e9 las primeras pruebas\ncon una colonia de gin, que luego se tradujo en el gin floral especiado que\ntermin\u00f3 siendo nuestra primera creaci\u00f3n, esos conceptos responden a t\u00e9rminos de\nla perfumer\u00eda. <\/p>\n\n\n\n Luego sucedi\u00f3 que la f\u00f3rmula que se propuso\ncomenz\u00f3 a gustar y ser demandada; lleg\u00f3 en un momento donde comenzaban a surgir\nmarcas locales y la categor\u00eda crec\u00eda sin detenimiento. se tradujo en el gin\nfloral especiado que termin\u00f3 siendo nuestra primera creaci\u00f3n, esos conceptos\nresponden a t\u00e9rminos de la perfumer\u00eda. Luego sucedi\u00f3 que la f\u00f3rmula que se\npropuso comenz\u00f3 a gustar y ser demandada; lleg\u00f3 en un momento donde comenzaban\na surgir marcas locales y la categor\u00eda crec\u00eda sin detenimiento.<\/p>\n\n\n\n \u00bfCon qu\u00e9 se hace un buen Gin Tonic? <\/strong><\/p>\n\n\n\n Empiezo aclarando\nque no soy Bartender, es una linda pregunta para nuestros brand ambassadors, en\nC\u00f3rdoba est\u00e1 Fran Vaccalluzo que desde Francis en G\u00fcemes traslada a la cocteler\u00eda\nla mejor modalidad de consumo de nuestros productos. Pero volviendo a tu pregunta,\nmi gin t\u00f3nic ideal es en copa de tallo, con hielo hasta arriba, 50 ml de Gin London\nDry Heraclito, 200 ml de agua t\u00f3nica y lo decoro con piel de mandarina. En casa\nlo tomo as\u00ed.<\/p>\n\n\n\n \u00bfCrees que el Gin\nhoy es una moda?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Si bien en\nArgentina el gin est\u00e1 viviendo su boom, considero que m\u00e1s que una moda es la adopci\u00f3n\nde un cl\u00e1sico que en Europa tiene siglos de vigencia. El poder del enebro como bot\u00e1nico\nprincipal es algo irremplazable.<\/p>\n\n\n\n \u00bfCu\u00e1les\nson los planes que tienen con Her\u00e1clito para este a\u00f1o?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Este a\u00f1o tenemos planeado reforzar la\ncomunicaci\u00f3n en productos claves como el bitter rojo y los Verm\u00fa Lunfa que\nconforman nuestro portafolio y adem\u00e1s vamos a estar lanzando tres productos\nnuevos en nuestras categor\u00edas gin premium y aperitivos.<\/p>\n\n\n\n \u00bfQu\u00e9\npas\u00f3 con Elefante & Castillo?<\/strong> <\/p>\n\n\n\n Elefante y Castillo fue un proyecto hermoso\nque naci\u00f3 a destiempo, desde lo cultural en cuanto al consumo de perfumes\norg\u00e1nicos casi inexistentes que hab\u00eda all\u00e1 por el 2013 (reci\u00e9n ahora est\u00e1n tomando\nvigencia esas propuestas) tambi\u00e9n desde lo personal que ejecutaba todo,\nperfumes, jabones, velas, etc. mientras tambi\u00e9n trabajaba como consultor en\nPrevenci\u00f3n de Lavado para todo Latinoam\u00e9rica y el Caribe. Igualmente fue la\npiedra fundacional para todo lo que vino y fueron a\u00f1os de mucho entrenamiento\nque me permitieron permanecer vigente en esa disciplina y desarrollar\ninnumerables ideas, f\u00f3rmulas y aplicaciones.<\/p>\n\n\n\n \u00bfVolver\u00edas\nal mundo de la perfumer\u00eda<\/strong>? <\/p>\n\n\n\n Sinceramente disfruto de una manera \u00fanica\nmi actual oficio de formular bebidas, la posibilidad que tengo de implementar\ndiversas t\u00e9cnicas y de acceder a insumos naturales me permite desde lo creativo\ntener un margen de acci\u00f3n inagotable. Hoy soy muy feliz en este \u00e1mbito y me\ncuesta verme en otro lado. Desde el reconocimiento de los consumidores tambi\u00e9n\nmi disciplina actual es muy gratificante ya que hablamos de bebidas de consumo masivo\ny gente disfrutando tus creaciones y haci\u00e9ndolo saber, la perfumer\u00eda es de nicho\ny esa devoluci\u00f3n es mucho m\u00e1s acotada.<\/p>\n\n\n\n Igualmente, mi disciplina de base, por m\u00e1s que no la explote comercialmente, es y ser\u00e1 siempre la perfumer\u00eda ya que sin ella no podr\u00eda haberme propuesto desarrollar con l\u00f3gica interna todas las formulaciones actuales del portafolio Lunfardo.<\/p>\n\n\n\n Creador y maestro de recetas Grupo Her\u00e1clito Por: Julieta Quevedo Un d\u00eda decidiste fusionar tus saberes de perfumer\u00eda y crear una bebida de alta gama, \u00bfC\u00f3mo fue ese proceso? El nacimiento del gin Her\u00e1clito & Macedonio es la respuesta a una b\u00fasqueda principalmente art\u00edstica por llamarla de alguna manera, quer\u00eda trasladar al universo de los […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":63221,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[29,100,38],"tags":[],"class_list":["post-63216","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-revista","category-noticias","category-entrevistas"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63216","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=63216"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63216\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/63221"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=63216"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=63216"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=63216"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/456-1290x1920.jpg\")
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