{"id":61215,"date":"2023-01-04T16:23:32","date_gmt":"2023-01-04T19:23:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/?p=61215"},"modified":"2023-01-04T16:28:25","modified_gmt":"2023-01-04T19:28:25","slug":"napule-notte-el-concepto-italiano-que-desembarco-en-punta-del-este-con-la-curaduria-de-dolores-barreiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/napule-notte-el-concepto-italiano-que-desembarco-en-punta-del-este-con-la-curaduria-de-dolores-barreiro\/","title":{"rendered":"NAPUL\u2019\u00c9 NOTTE EL CONCEPTO ITALIANO QUE DESEMBARC\u00d3 EN PUNTA DEL ESTE CON LA CURADUR\u00cdA DE DOLORES BARREIRO"},"content":{"rendered":"\n

Cuenta la historia que una nueva Italia se inaugur\u00f3 esta semana al este de Uruguay y se encuentra a 300 metros de la Laguna Escondida, y a 800 metros del mar. <\/p>\n\n\n\n

Napul\u2019\u00e9 Notte tiene una propuesta innovadora que ofrece una experiencia nocturna \u00fanica en Arenas de Jos\u00e9 Ignacio con su host Dolo Barreiro. Cuenta con los mejores sabores de la gastronom\u00eda del sur de Italia en uno de los lugares m\u00e1s exclusivos.<\/p>\n\n\n\n

La fusi\u00f3n perfecta a la que se le suma la impronta propia de su locaci\u00f3n top con su cocina premium, cocteler\u00eda de autor, live DJs y el mejor sonido de Sudam\u00e9rica llegan para conquistar las noches de la costa uruguaya.<\/p>\n\n\n\n

La inauguraci\u00f3n oficial fue esta semana pero el horno napoletano, ubicado al final del local, est\u00e1 prendido desde el 15 de diciembre.<\/p>\n\n\n\n

\u201cFamilia, pertenencia, dar todo lo que ten\u00e9s, dejar de lado el purismo para ir por el sentimiento\u201d, as\u00ed lo resume su cocinero Fernando Lo Coco, ganador de una estrella Michelin, dise\u00f1\u00f3 un exclusivo men\u00fa para conquistar a los paladares m\u00e1s exigentes.<\/p>\n\n\n\n

Sus platos tienen ese aire de comfort food<\/em> tan familiero. El guiso que es la caponata, las alb\u00f3ndigas que son la polpetta della nonna, la lasagna, los risottos. Maridan con cervezas, vinos, aperitivos o c\u00f3cteles de autor creados por el director de barra, Santiago Dom\u00ednguez. <\/p>\n\n\n\n

La ubicaci\u00f3n frente al mar es ideal para el restaurante, ya que sus ra\u00edces vienen de ah\u00ed. Por eso hay pescados tanto en las entradas como en los platos principales. El mar incluso llega a las pizzas, como la negra de salm\u00f3n y para completar la carta, hay distintos tipos de ensaladas, pastas secas y frescas, platos de pollo o lomo, hamburguesas de carne y salm\u00f3n, y postres como el cl\u00e1sico cannolo.<\/p>\n\n\n\n

Su impronta este\u00f1a se nota en el ambiente, un estilo descontracturado hecho de c\u00f3modos futones y almohadones mullidos, una suerte de fog\u00f3n central que hace de estufa, luces bajas y uso de wagasas (sombrillas tradicionales japonesas). Y sin faltar el arte que ambientan los murales del lugar.<\/p>\n\n\n\n