{"id":46015,"date":"2022-01-04T16:32:54","date_gmt":"2022-01-04T19:32:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/?p=46015"},"modified":"2022-01-04T16:32:54","modified_gmt":"2022-01-04T19:32:54","slug":"3-ensaladas-frescas-para-combatir-el-calor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/3-ensaladas-frescas-para-combatir-el-calor\/","title":{"rendered":"3 ENSALADAS FRESCAS PARA COMBATIR EL CALOR"},"content":{"rendered":"<p>Te proponemos 3 preparaciones que incluyen varios ingredientes y sus aderezos, ideales para d\u00edas de calor: nuevas combinaciones para que te animes a salir de la t\u00edpica ensalada de tomate y lechuga.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s de varios d\u00edas de reuniones familiares, en las que incluimos en nuestra dieta alimentos poco frecuentes, es bueno darle alimentos de buena calidad nutricional, como lo son estas 3 ensaladas que se prepara con mucha facilidad, ideales para consumir en d\u00edas de altas temporaturas.<\/p>\n<p>Por eso ac\u00e1 tendr\u00e1s una lista con cuatro comidas que te van a servir para luego de las fiestas y sentirte nuevamente m\u00e1s saludable.<\/p>\n<p><strong>Ensalada de br\u00f3coli<\/strong><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-46016 lazyload\" data-src=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/WhatsApp-Image-2022-01-04-at-4.28.08-PM.jpeg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"477\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 700px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 700\/477;\" \/><\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Hojas de lechuga mantecosa<\/li>\n<li>Hojas de repollo morado<\/li>\n<li>Medio br\u00f3coli<\/li>\n<li>2 zanahorias peladas y cortadas en juliana<\/li>\n<li>1 pimiento rojo cortado en juliana<\/li>\n<li>2 paltas<\/li>\n<li>1 cucharadita de semillas de s\u00e9samo<\/li>\n<li>1 cucharada de jengibre fresco<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p><strong>Paso 1:<\/strong> Mezcl\u00e1 todos los ingredientes bien lavados y cortador en un bol.<\/p>\n<p><strong>Paso 2:<\/strong> Prepar\u00e1 el aderezo en un bol aparte y con batidor de mano mezclando aceite de oliva, jugo de lim\u00f3n, sal y una cucharada de mostaza. Pod\u00e9s a\u00f1adir semillas e incluso nueces.<\/p>\n<p><strong>Ensalada de repollo<\/strong><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-46017 lazyload\" data-src=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/WhatsApp-Image-2022-01-04-at-4.28.07-PM.jpeg\" alt=\"\" width=\"740\" height=\"492\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 740px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 740\/492;\" \/><\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>10 repollitos Bruselas rallados<\/li>\n<li>1 taza kale picado<\/li>\n<li>\u00be taza de br\u00f3coli crudo rallado<\/li>\n<li>\u00bd taza de zanahoria rallada<\/li>\n<li>\u00bd taza de repollo morado, picado finamente<\/li>\n<li>\u00bc taza de ar\u00e1ndanos secos<\/li>\n<li>\u00bc taza de pasas<\/li>\n<li>\u00bc taza de semillas de girasol<\/li>\n<li>3 cucharadas de jugo de lim\u00f3n<\/li>\n<li>3 cucharadas de jugo de naranja<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p><strong>Paso 1:<\/strong> En esta ensalada los vegetales van rallados, as\u00ed que es lo primero que se debe hacer una vez lavados.<\/p>\n<p><strong>Paso 2<\/strong>: En algunos casos, se pueden blanquear para suavizarles el sabor, como puede ser en el caso de los repollos y del br\u00f3coli. Para hacerlo, pon\u00e9 una olla con agua a calentar y cuando hierva, sumerg\u00ed los vegetales durante 1 o 2 minutos. Luego retiralos, colalos y sumergilos en agua helada para evitar que se sigan cocinando. Colalos nuevamente despu\u00e9s de unos minutos y ya est\u00e1n listos para su uso.<\/p>\n<p><strong>Paso 3:<\/strong> Prepar\u00e1 el aderezo, mezclando los jugos de naranja y lim\u00f3n, pod\u00e9s a\u00f1adir algo de sal y pimienta, incluso hierbas a gusto.<\/p>\n<p><strong>Paso 4:<\/strong> Mezcl\u00e1 muy bien todo y serv\u00ed.<\/p>\n<p><strong>Ensalada Thai<\/strong><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-46018 lazyload\" data-src=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/WhatsApp-Image-2022-01-04-at-4.28.06-PM.jpeg\" alt=\"\" width=\"740\" height=\"555\" data-srcset=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/WhatsApp-Image-2022-01-04-at-4.28.06-PM.jpeg 740w, https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/WhatsApp-Image-2022-01-04-at-4.28.06-PM-640x480.jpeg 640w\" data-sizes=\"(max-width: 740px) 100vw, 740px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 740px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 740\/555;\" \/><\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Media planta de lechuga (mantecosa, criolla o arrepollada)<\/li>\n<li>Media taza de repollo morado<\/li>\n<li>Perejil<\/li>\n<li>Porotos pallares, previamente hervidos<\/li>\n<li>1 cucharadita de man\u00ed crudo y picado<\/li>\n<li>4 nueces en mitades<\/li>\n<li>1\/2 zanahoria rallada<\/li>\n<li>3 champi\u00f1ones laminados<\/li>\n<li>1\/4 de pimiento morr\u00f3n rojo en tiritas<\/li>\n<li>1 cucharadita de ceboll\u00edn o cebolla de verdeo picada<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Para el aderezo<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1\/2 cucharadita de jengibre fresco rallado<\/li>\n<li>1 cucharadita de ceboll\u00ed picado finamente<\/li>\n<li>1 echalote finamente picado<\/li>\n<li>Jugo de medio lim\u00f3n<\/li>\n<li>1 cucharadita de aceite<\/li>\n<li>1 cucharadita de vinagre de arroz<\/li>\n<li>1 cucharadita de vinagre de manzana<\/li>\n<li>2 cucharaditas de salsa de soja<\/li>\n<li>1 cucharadita de man\u00ed triturado<\/li>\n<li>4 cucharaditas de agua<\/li>\n<li>1 cucharadita de miel<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p><strong>Paso 1:<\/strong> En un bol sum\u00e1 todos los ingredientes del aderezo y mezclalos muy bien.<\/p>\n<p><strong>Paso 2:<\/strong> En una ensaladera, un\u00ed todos los vegetales, mezclalos y sum\u00e1 el aderezo, revolviendo de manera tal que llegue a todos ellos. Decor\u00e1 por arriba con el man\u00ed picado.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Te proponemos 3 preparaciones que incluyen varios ingredientes y sus aderezos, ideales para d\u00edas de calor: nuevas combinaciones para que te animes a salir de la t\u00edpica ensalada de tomate y lechuga. 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