{"id":38146,"date":"2021-07-07T19:24:27","date_gmt":"2021-07-07T22:24:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/?p=38146"},"modified":"2021-07-07T19:24:27","modified_gmt":"2021-07-07T22:24:27","slug":"miami-no-es-solo-una-cara-bonita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/miami-no-es-solo-una-cara-bonita\/","title":{"rendered":"MIAMI NO ES SOLO UNA CARA BONITA"},"content":{"rendered":"

Hay otra Miami m\u00e1s all\u00e1 de las playas y los malls de compras.\u00a0<\/span><\/i><\/p>\n

Por: Marcelo L\u00f3pez<\/b><\/p>\n

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\u00bfTe gustar\u00eda disfrutar de un capuchino y ver pasar a la gente? Los caf\u00e9s al aire libre son una parte esencial de cualquier experiencia gastron\u00f3mica en Miami, desde el famoso News Caf\u00e9 de Ocean Drive o el legendario Greenstreet Caf\u00e9 de Coconut Grove ubicado en el coraz\u00f3n de Grove en Commodore Plaza cerca de Main Street, que sirve Cocina de temporada con influencia mundial que utiliza tantos ingredientes locales y org\u00e1nicos como sea posible. Panther Coffee que originalmente comenz\u00f3 en Wynwood es otro de esos caf\u00e9s que hay que conocer. Especialmente sentado en la terraza exterior a la sombra de los \u00e1rboles. Sus fundadores, Joel Y Leticia Pollock tuestan ellos mismos los granos de caf\u00e9 y entrenan dedicadamente a su staff. Hoy la marca ya esta en crecimiento con locales en Coconut Grove, Little Haiti y el Mimo District<\/span><\/p>\n

Entre los establecimientos que se han convertido en \u201cinstituciones gastron\u00f3micas notables\u201d es imposible no incluir a Graziano’s\u00a0 que con cuatro ubicaciones que ofrecen aut\u00e9nticos sabores argentinos y un mercado \u00fanico para Take Away. Juvia es un restaurante contempor\u00e1neo en lo alto del edificio de uso mixto 1111 de Lincoln Road que ofrece platos franceses, japoneses y peruanos, junto con c\u00f3cteles especiales y vistas inolvidables e incre\u00edbles de South Beach.<\/span><\/p>\n

Una explosi\u00f3n de \u201cFood Rooms\u201d<\/b><\/p>\n

Miami est\u00e1 en camino de convertirse en la capital mundial de los \u201cFood Rooms\u201d, una tendencia internacional que promueve no solo comida deliciosa, sino de calidad. Para 2020, nueve templos gourmet han abierto sus puertas en Miami. Todos combinan grandes conceptos culinarios y los restaurantes m\u00e1s populares. Las ofertas gastron\u00f3micas var\u00edan desde los templos gourmet m\u00e1s exclusivos hasta rincones de comida callejera y lugares de encuentro que albergan clases de cocina, espacios de trabajo y zonas comerciales.<\/span> \u00a0<\/span><\/p>\n

1-800-LUCKY, el primero de muchos salones de comida en Miami, abri\u00f3 en diciembre de 2017 en Wynwood. El sal\u00f3n de comida asi\u00e1tica es una creaci\u00f3n de Sven Vogtland y Alan Drummond, en asociaci\u00f3n con Gaby Chiriboga, el equipo detr\u00e1s de Coyo Taco. 1-800-LUCKY ofrece a los vendedores de comida de todo el pa\u00eds, un bar de karaoke y un peque\u00f1o teatro en un espacio de 1-000 metros cuadrados, siempre enfocado en diferentes especialidades, que incluyen sushi, bollos bao, platos al wok, pato Pek\u00edn y parrillada asi\u00e1tica, ramen, dim sum y postres\u00a0<\/span>Luna Park en el Brickell City Center, en el centro de Miami, es un edificio de 3 pisos en un \u00e1rea total de 4000 metros cuadrados. El sal\u00f3n de comida italiana promete una visi\u00f3n aut\u00e9ntica del estilo de vida italiano y la diversidad culinaria de Italia. Incluso su arquitectura est\u00e1 inspirada en las 20 regiones destacadas de Italia. Adem\u00e1s de las ofertas culinarias tem\u00e1ticas, Luna Park cuenta con una bodega para degustaciones, una helader\u00eda, una escuela de cocina y una cocteler\u00eda.<\/span><\/p>\n\r\n\t\t