{"id":34002,"date":"2021-03-25T12:43:23","date_gmt":"2021-03-25T15:43:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/?p=34002"},"modified":"2021-03-25T12:43:23","modified_gmt":"2021-03-25T15:43:23","slug":"que-es-la-fibra-alimentaria-y-cuales-son-sus-beneficios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/que-es-la-fibra-alimentaria-y-cuales-son-sus-beneficios\/","title":{"rendered":"\u00bfQU\u00c9 ES LA FIBRA ALIMENTARIA Y CU\u00c1LES SON SUS BENEFICIOS?"},"content":{"rendered":"

Laura Romano, Licenciada en Nutrici\u00f3n y creadora de la firma <\/em>\u00cdntegra<\/em><\/a>, habla sobre esta fuente que tiene como cualidad principal brindar saciedad por m\u00e1s tiempo<\/em><\/strong><\/p>\n

\u201cLa fibra es un compuesto que se encuentra en los alimentos de origen vegetal y que el cuerpo no es capaz de digerir ni absorber. Al permanecer en el aparato digestivo sin poder ser degradada retrasa la digesti\u00f3n del resto de los nutrientes porque est\u00e1 all\u00ed \u201cestorbando\u201d cuando se degradan los hidratos de carbono, prote\u00ednas y grasas\u201d comenta la especialista Laura Romano y quien est\u00e1 detr\u00e1s de la cuenta Integral Nutrici\u00f3n<\/a> en Instagram.<\/p>\n

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Esto es favorable porque, al retrasar la digesti\u00f3n de los carbohidratos, la glucosa llega a la sangre de forma m\u00e1s lenta, lo que evita que se produzcan picos de glucemia. \u201cPor esta raz\u00f3n es es ideal para los diab\u00e9ticos\u201d.<\/p>\n

Al permanecer m\u00e1s tiempo en el est\u00f3mago, se estar\u00e1 m\u00e1s saciado por m\u00e1s tiempo y el cuerpo gastar\u00e1 m\u00e1s energ\u00eda durante la digesti\u00f3n. A su vez, atrae agua y aumenta el volumen de las heces, permitiendo que se regule el tr\u00e1nsito intestinal.<\/p>\n

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Por otro lado, seg\u00fan Romano, es el alimento por excelencia de las bacterias que viven en el intestino (microbiota) y, mantener esta flora en buenas condiciones, es favorable no s\u00f3lo para el aparato digestivo sino para todo el cuerpo.<\/p>\n

\u201cUn \u00faltimo beneficio y no menos importante es que la fibra contribuye a mantener un peso saludable, ya que ayuda a estar m\u00e1s tiempo saciados y, por ende, comer menos\u201d. Los alimentos fuentes de fibra tienen un alto contenido de agua, lo que brinda m\u00e1s volumen y ayuda a controlar mucho m\u00e1s las porciones.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 alimentos son fuente de fibra?<\/strong><\/p>\n