{"id":33574,"date":"2021-03-11T18:03:49","date_gmt":"2021-03-11T21:03:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/?p=33574"},"modified":"2021-03-11T18:03:49","modified_gmt":"2021-03-11T21:03:49","slug":"laura-romano-nutricionista-y-creadora-de-contenido","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/laura-romano-nutricionista-y-creadora-de-contenido\/","title":{"rendered":"LAURA ROMANO, NUTRICIONISTA Y CREADORA DE CONTENIDO"},"content":{"rendered":"<p><em>Por: Agostina Furlani- @agostinafurlani<\/em><\/p>\n<p><strong><em>LICENCIADA EN NUTRUCI\u00d3N Y CREADORA DE \u00cdNTEGRA (@integra.ok)<\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong>1) \u00bfQui\u00e9n es Laura Romano?<\/strong><\/p>\n<p>Una Piba del interior, de Carmen de Areco. Hermana de 3 varones. Hija de padre comerciante y mam\u00e1 docente, jubilada. Nunca me falt\u00f3 nada, pero tampoco me sobr\u00f3. Siendo 4 no era nada f\u00e1cil.<\/p>\n<p>Ellos me ense\u00f1aron la cultura del trabajo y la importancia de estudiar. Se esforzaron para que pudiera venirme a Buenos Aires a cursar una carrera universitaria. La carrera que quer\u00eda, que no estaba en Lujan, donde muchos van a estudiar. Es m\u00e1s cerca y econ\u00f3mico.<\/p>\n<p>Soy muy extrovertida, s\u00faper demostrativa y hasta cursi muchas veces.<\/p>\n<p>Transparente, no la puedo \u201ccaretear\u201d, a veces hablo sin filtro, sin pensar y despu\u00e9s me arrepiento; mi mam\u00e1 dir\u00eda \u201c\u00a1sos una mal hablada!\u201d. Lo estoy trabajando.<\/p>\n<p>Exagerada. Cuento historias y le meto IVA, Ingresos Brutos y algo m\u00e1s.<\/p>\n<p>Me encanta re\u00edrme, amo tentarme y llorar de risa por pavadas. La tengo muy f\u00e1cil y las l\u00e1grimas a\u00fan m\u00e1s; muchas veces lloro y me doy cuenta que no da y me r\u00edo a la vez. Si una pel\u00edcula no me hace llorar es porque es muy, muy mala. Doble \u201cmuy\u201d, si es mala lloro igual.<\/p>\n<p>Aunque hago miles de cosas, en mi ser, soy una morsa: si fuera por m\u00ed, estar\u00eda durmiendo todo el d\u00eda. Tengo fotos en ese estado en todo tipo de situaciones y lugares. \u00a1Me pueden poner un balde de sombrero que ni me entero!<\/p>\n<p>Si algo me duele un poco, al ser exagerada, lo siento todav\u00eda m\u00e1s. Cuando estaba embarazada, Mati dec\u00eda \u201cvamos a la guardia\u201d y, si acced\u00eda, era porque realmente estaba mal. Hoy lo sigue haciendo.<\/p>\n<p>Charlatana y muy sociable, tengo problemas porque me hago amigos nuevos todo el tiempo, aunque mi grupo de Carmen de Areco tiene prioridad. Nos conocemos desde el jard\u00edn. \u00a1Son una parte m\u00eda!<\/p>\n<p>Soy muy colgada, respondinedo mensajes por Whatsapp sobre todo; cuando tengo muchos, me desentiendo del tel\u00e9fono y los contesto al otro d\u00eda o hasta incluso m\u00e1s (si son notas de voz, peor).<\/p>\n<p>En mi nuevo rol de madre me veo muy relajada. Creo que uno como mam\u00e1 es como es en la vida y no soy para nada enroscada. Por \u00faltimo, cargosamente cari\u00f1osa.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-33575 lazyload\" data-src=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/WhatsApp-Image-2021-02-25-at-14.39.02.jpeg\" alt=\"\" width=\"702\" height=\"468\" data-srcset=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/WhatsApp-Image-2021-02-25-at-14.39.02.jpeg 1280w, https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/WhatsApp-Image-2021-02-25-at-14.39.02-960x641.jpeg 960w\" data-sizes=\"(max-width: 702px) 100vw, 702px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 702px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 702\/468;\" \/><\/p>\n<p><strong>2) \u00bfC\u00f3mo naci\u00f3 la idea de crear \u00cdntegra?<\/strong><\/p>\n<p>\u00cdntegra naci\u00f3 de la necesidad de encontrar <em>snacks<\/em> saludables para el desayuno y la merienda que pudiera recomendarles a mis pacientes. Me era muy dif\u00edcil encontrar alimentos hechos con ingredientes naturales, realmente sanos, que tengan fibra, prote\u00edna y que brinden saciedad. Las opciones t\u00edpicas que se aconsejan son altos en az\u00facares, les falta una cosa, les sobra la otra\u2026te llenan por un momento y, al ratito, ten\u00e9s hambre. Si le dec\u00eda a un paciente que anda de ac\u00e1 para all\u00e1 comete \u201cx producto\u201d me dec\u00edan s\u00ed, pero al rato ya tengo ganas de comer de nuevo, entonces ten\u00eda que encontrar una soluci\u00f3n a este tema y recomendarles algo con lo que, personalmente, me sintiera c\u00f3moda y tranquila<\/p>\n<p>A partir de esta necesidad de los pacientes y seguidores en Instagram surgi\u00f3 \u00cdntegra. Sus comienzos fueron a partir de una barrita que cocin\u00e9 en mi casa: sub\u00ed la receta a las redes sociales y empezaron a decirme \u201cla quiero\u201d, \u201cquiero que hagas esa barra\u201d, \u201cpor qu\u00e9 no la vendes?\u201d; a m\u00ed me pareci\u00f3 una locura al principio, pero despu\u00e9s dije \u00bfpor qu\u00e9 no? Y\u2026 \u00a1arrancamos! Hoy no puedo creer todo lo que logramos junto a pacientes y seguidores, es un sue\u00f1o hecho realidad.<\/p>\n\r\n\t\t<style type='text\/css'>\r\n\t\t\t#gallery-1 {\r\n\t\t\t\tmargin: auto;\r\n\t\t\t}\r\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\r\n\t\t\t\tfloat: left;\r\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\r\n\t\t\t\ttext-align: center;\r\n\t\t\t\twidth: 50%;\r\n\t\t\t}\r\n\t\t\t#gallery-1 img {\r\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\r\n\t\t\t}\r\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\r\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\r\n\t\t\t}\r\n\t\t<\/style>\r\n\t\t<!-- see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php -->\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-33574 gallery-columns-2 gallery-size-medium gallery1'><script type=\"text\/javascript\">\r\n\/\/ <![CDATA[\r\n\tjQuery(document).ready(function () {\r\n\t\tjQuery(\".gallery1 a\").attr(\"rel\",\"gallery1\");\t\r\n\t\tjQuery('a[rel=\"gallery1\"]').colorbox({maxWidth:\"95%\", maxHeight:\"95%\",title: function(){ return jQuery(this).children().attr(\"alt\"); }, });\r\n\t});\r\n\/\/ ]]>\r\n<\/script>\n<dl class=\"gallery-item\">\n<dt class=\"gallery-icon\">\r\n<a href=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/WhatsApp-Image-2021-02-25-at-14.35.41.jpeg\" title=\"\" rel=\"gallery1\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/WhatsApp-Image-2021-02-25-at-14.35.41-640x960.jpeg\" width=\"640\" height=\"960\" alt=\"\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" class=\"lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 640px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 640\/960;\" \/><\/a>\r\n<\/dt><\/dl><dl class=\"gallery-item\">\n<dt class=\"gallery-icon\">\r\n<a href=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/WhatsApp-Image-2021-02-25-at-14.36.06.jpeg\" title=\"\" rel=\"gallery1\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/WhatsApp-Image-2021-02-25-at-14.36.06-640x960.jpeg\" width=\"640\" height=\"960\" alt=\"\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" class=\"lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 640px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 640\/960;\" \/><\/a>\r\n<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\r\n\t\t<\/div>\n\n<p><strong>3) \u00bfQu\u00e9 significa la frase #LasDietasTienenUnFinal?<\/strong><\/p>\n<p>Se refiere a las dietas tal y como las conocemos, a esas \u201cm\u00e1gicas\u201d que alejan de la vida social, de la cultura, de las costumbres; las dietas que se utilizan \u00abpara bajar de peso\u00bb son as\u00ed, muy estrictas, extremas, lo alejan a uno de sus gustos, de sus h\u00e1bitos. Para m\u00ed eso es insostenible en el tiempo. Est\u00e1 comprobado cient\u00edficamente\u2026 si realmente las dietas fueran la soluci\u00f3n, entonces no subir\u00edan los casos de obesidad en el mundo.<\/p>\n<p>Con las dietas se baja r\u00e1pido de peso, eso no lo vamos a discutir. \u00bfC\u00f3mo no se va a lograr si se eliminan much\u00edsimos alimentos que habiltualmente consum\u00eds? Son insostenibles porque no se puede vivir toda la vida priv\u00e1ndose.\u00a0Por eso digo que los buenos h\u00e1bitos duran para siempre; el gran\u00a0desaf\u00edo es tener una alimentaci\u00f3n balanceada y sostenible en el tiempo, que lo saludable y lo no puedan convivir. No nos importa bajar de peso en el corto plazo, nos importa que sea algo que puedas lograr en el largo, algo realmente sostenible en el tiempo.<\/p>\n<p><strong>4) \u00bfC\u00f3mo crees que impacta en el p\u00fablico el contenido que creas para las redes sociales?<\/strong><\/p>\n<p>El contenido que subo a las redes arranca con un impacto tipo \u201cshock\u201d porque derribo mitos, hago comparaciones entre alimentos que aparentan ser iguales y no lo son. Los comentarios de la gente son de agradecimiento: \u201cgracias por ense\u00f1arnos\u201d, \u201cgracias por hacer que no sintamos culpa\u201d.<\/p>\n<p>Creo que lo m\u00e1s lindo de todo es que con, este tipo informaci\u00f3n, se aprende much\u00edsimo, puede vivir m\u00e1s feliz y de una manera saludable, pero en serio.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-33578 lazyload\" data-src=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/WhatsApp-Image-2021-02-25-at-14.39.32.jpeg\" alt=\"\" width=\"752\" height=\"752\" data-srcset=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/WhatsApp-Image-2021-02-25-at-14.39.32.jpeg 1280w, https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/WhatsApp-Image-2021-02-25-at-14.39.32-960x960.jpeg 960w\" data-sizes=\"(max-width: 752px) 100vw, 752px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 752px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 752\/752;\" \/><\/p>\n<p><strong>5) \u00bfQu\u00e9 se sinti\u00f3 para vos crear un libro?<\/strong><\/p>\n<p>Fue hermoso\u2026 el proceso de creaci\u00f3n desde que empec\u00e9 a escribir fue incre\u00edble; ten\u00eda un cuaderno donde iba escribiendo todo, en cualquier momento. No llegu\u00e9 siquiera a tocar la puerta de una editorial; quer\u00eda hacerlo sola y contactar una vez que estuviese terminado.<\/p>\n<p>En un principio, se acerc\u00f3 una editorial que se termin\u00f3 fundiendo y mi libro qued\u00f3 ah\u00ed, en el medio\u2026 hace 3 a\u00f1os hab\u00eda terminado de redactado y reci\u00e9n, a fines del 2020, se public\u00f3. Me llamaron de Editorial Planeta y fue incre\u00edble porque en 3, 4 meses hicimos todo, antes de la pandemia realizamos las fotos.<\/p>\n<p>Lo \u00fanico que qued\u00f3 pendiente fue presentarlo en la Feria del Libro, \u00a1me hubiera encantado! El lanzamiento fue en plena cuarentena e hicimos toda la comunicaci\u00f3n v\u00eda digital, pero fue un \u00e9xito. Es como tener un hijo; \u00a1es un manual que va predicando con buenos mensajes y consejos! Si bien el proceso fue largu\u00edsimo, cada vez que lo veo me parece mentira.<\/p>\n<p><strong>6) \u00bfC\u00f3mo adaptaste tu trabajo en \u00e9pocas de pandemia?<\/strong><\/p>\n<p>Apenas empez\u00f3 la cuarentena fue un shock tremendo porque, si bien ya est\u00e1bamos trabajando de manera online, las consultas \u201cdigitales\u201d representaban un 15% \u00f3 20% de todas las que ten\u00edamos. El primer mes, mes y medio fue muy duro\u2026 hasta que la gente empez\u00f3 a darse cuenta que no era algo pasajero, era algo que iba a llevar tiempo. \u00a1La realidad es que la adaptaci\u00f3n fue espectacular!<\/p>\n<p>Pude ampliar el equipo, hecho que ten\u00eda s\u00faper pendiente por un tema de espacio f\u00edsico. Ahora tenemos dos psic\u00f3logas, un endocrin\u00f3logo y gastroenter\u00f3logo que se sumaron al equipo de forma virtual.<\/p>\n<p>Otra situaci\u00f3n que logr\u00e9 a partir de la pandemia fue poder reunir a todos los pacientes en una charla que doy todos los meses: hace m\u00e1s de 6 que la hacemos y funciona s\u00faper, todos quedan s\u00faper contentos, al igual que yo.<\/p>\n<p>Respecto a \u00cdntegra, fue impresionante c\u00f3mo explot\u00f3 la tienda online. Por suerte, ya estaba funcionando previamente y eso nos ayud\u00f3 much\u00edsimo a seguir con el proyecto. Los consumidores se acostumbraron a esta nueva modalidad y, hoy en d\u00eda, me llegan mensajes de clientes de todo el pa\u00eds felices porque tienen acceso a los productos a un s\u00f3lo click.<\/p>\n<p>Creo que es como todo: fue un shock al principio, pero nos reinventamos y siento que nos acerc\u00f3; tanto con los pacientes como los consumidores de \u00cdntegra. Todo momento no tan bueno es una oportunidad y siempre hay que aprovechar estas chances.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-33579 lazyload\" data-src=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/WhatsApp-Image-2021-02-25-at-14.39.01.jpeg\" alt=\"\" width=\"751\" height=\"751\" data-srcset=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/WhatsApp-Image-2021-02-25-at-14.39.01.jpeg 1280w, https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/WhatsApp-Image-2021-02-25-at-14.39.01-960x960.jpeg 960w\" data-sizes=\"(max-width: 751px) 100vw, 751px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 751px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 751\/751;\" \/><\/p>\n<p><em><strong>#PING PONG<\/strong><\/em><\/p>\n<p><strong>Dulce o Salado:<\/strong> Salado desde que me diagnosticaron hipertensi\u00f3n; antes era dulce.<\/p>\n<p><strong>Influencer o Creadora de Contenidos:<\/strong> Creadora de contenidos.<\/p>\n<p><strong>Pacientes f\u00edsico o Paciente online:\u00a0<\/strong>Paciente online (antes de la pandemia, hubiera respondido rotundamente paciente f\u00edsico).<\/p>\n<p><strong>Permitidos o no Permitidos:<\/strong> Permitidos, pero lo cambiar\u00eda por MERECIDOS, para que no suene a un permiso, sino a algo que te mereces por hacer todo el resto del tiempo las cosas bien.Tiene una connotaci\u00f3n m\u00e1s positiva.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por: Agostina Furlani- @agostinafurlani LICENCIADA EN NUTRUCI\u00d3N Y CREADORA DE \u00cdNTEGRA (@integra.ok) 1) \u00bfQui\u00e9n es Laura Romano? 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