{"id":19994,"date":"2019-10-17T17:28:32","date_gmt":"2019-10-17T20:28:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/?p=19994"},"modified":"2019-10-17T17:29:03","modified_gmt":"2019-10-17T20:29:03","slug":"recetas-vegetarianas-llegaron-con-la-primavera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/recetas-vegetarianas-llegaron-con-la-primavera\/","title":{"rendered":"RECETAS VEGGIE PARA LA PRIMAVERA"},"content":{"rendered":"<p><strong>En todo el mundo existe cada vez mayor conciencia en torno a la alimentaci\u00f3n y son muchas las personas que eligen llevar una dieta vegetariana. Para ellos y para todos los que quieran disfrutar\u00a0recetas\u00a0deliciosas con frutas y verduras de temporada,\u00a0 dejamos algunas ideas.<\/strong><\/p>\n<p><strong><em>Ensalada Arcoiris<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Este\u00a0plato no solo es fresco y saludable, sino que adem\u00e1s es riqu\u00edsimo. Lleva \u00bd atado de r\u00facula, \u00bd mango, 1 zanahoria, 10 tomatitos cherry, 3 rabanitos, 1 cucharada de mayonesa, jugo de 1 lim\u00f3n y, a gusto, sal, pimienta, aceite de oliva y queso sardo. Si alg\u00fan no\u00a0<em>veggie<\/em>\u00a0se tent\u00f3, se le puede agregar 3 fetas de salm\u00f3n. Cort\u00e1s todos los ingredientes y con en mix \u00a0pod\u00e9s hacer tu propia\u00a0mayonesa casera.<\/p>\n<p><strong><em>Tarta Multicolor<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Esta sabrosa\u00a0preparaci\u00f3n\u00a0es perfecta para comer en casa o llevar en el tupper al trabajo. Necesit\u00e1s: 2 atados de espinaca, 2 zanahorias medianas, 2 cebollas, 200 gramos de queso parmesano, 2 huevos, 2 cucharadas de queso crema, 300 gramos de ricota, 200 gramos de queso cremoso, aceite, sal y pimienta a gusto, y masa para tarta grande. Si no sos vegetariano pero igual se te hizo agua la boca, sumale algunas fetas de jam\u00f3n cocido. La elaboraci\u00f3n consiste en lavar, secar y procesar la espinaca, picar las zanahorias y las cebollas, unir todo y a\u00f1adir un huevo y la mitad del queso rallado junto a los condimentos. Aparte se hace el \u201crelleno blanco\u201d, que se realiza procesando la ricota, un huevo y los 100 gr de queso rallado parmesano restantes. Luego de poner una parte de la primera mezcla sobre la masa, hay que agregar en el medio queso cremoso cortado en cubos, una capa de \u201crelleno blanco\u201d, la capa siguiente de \u201crelleno verde\u201d, y nuevamente queso. Cerramos la tarta con la otra tapa y la llevamos a horno medio por 20 minutos.<\/p>\n<p><strong>Pizza a la parrilla<\/strong><\/p>\n<p>Fiel entre las fieles, esta\u00a0comida\u00a0es pasi\u00f3n de multitudes. \u00bfTe anim\u00e1s a una versi\u00f3n a la parrilla? Precisamos: 2 tazas de harina, 10 gramos de levadura fresca, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de az\u00facar, 1 cucharada de aceite de oliva, 2 cucharadas de salsa de tomate, 300 gramos de muzzarella, cebolla caramelizada, tomates disecados, queso brie, r\u00facula y un huevo. Para los \u201cinfiltrados\u201d vale \u201ccolar\u201d 100 gramos de panceta ahumada. Primero se coloca en un bowl la harina junto con la sal, el az\u00facar, la levadura previamente disuelta en agua tibia y el aceite. A continuaci\u00f3n hay que mezclar y amasar. Mientras tanto, precalentar a temperatura m\u00ednima. Una vez que el bollo leud\u00f3 1 hora, estirar y colocar la masa sobre la Multiparrilla para pre-cocinarla. Cuando est\u00e9 lista de un lado, la damos vuelta y ponemos la salsa de tomate, la mozzarela, la cebolla caramelizada, el tomate disecado, el queso brie y el huevo. Tapamos y dejamos cocinar. Como toque final, la r\u00facula.<\/p>\n<p><strong><em>Fondue de chocolate<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Este\u00a0postre\u00a0marida a la maravilla con la frutilla, vedette de la estaci\u00f3n. Para cuatro comensales hay que comprar 450 gramos de chocolate semi amargo, 1 pote de crema mediano, 3 cucharadas de miel y un kilo de tu fruta favorita. En primer lugar hay que picar el chocolate semi amargo y colocarlo en la\u00a0cocina\u00a0a temperatura baja hasta que se derrita; luego incorporar la crema y unir en forma de ocho con una cuchara de madera. Para finalizar, se agrega la miel y se mantiene a temperatura baja.\u00a0<em>Exquisit\u00e9<\/em>.<\/p>\n<p><strong><em>Maracuy\u00e1 Love Frozen<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Se viene el verano y tu cuerpo lo sabe. Te proponemos este\u00a0trago\u00a0para enamorarte en el acto: 60 ml de Tequila, 60 ml de Cointreau o Triple Sec, pulpa de maracuy\u00e1 (a gusto), jugo de lim\u00f3n (a gusto), una cucharada de az\u00facar y hielo en cantidad necesaria. Us\u00e1 licuadora y dej\u00e1 que la magia suceda. El secreto es volcar todos los ingredientes en el vaso con mucho hielo y licuar hasta obtener el punto frozen. Lo ideal es servir los \u201cMaracuy\u00e1 Love Frozen\u201d en copas de c\u00f3cteles (tipo Martini, Sombrero, Margarita, Pecera, etc) y decorar con alguna hierba fresca, un sorbete y una rodaja de lim\u00f3n, lima, naranja o anan\u00e1.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En todo el mundo existe cada vez mayor conciencia en torno a la alimentaci\u00f3n y son muchas las personas que eligen llevar una dieta vegetariana. 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