{"id":16269,"date":"2019-06-26T15:58:45","date_gmt":"2019-06-26T18:58:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/?p=16269"},"modified":"2019-06-26T15:59:52","modified_gmt":"2019-06-26T18:59:52","slug":"pablo-de-marco-una-mente-que-expande-fronteras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/pablo-de-marco-una-mente-que-expande-fronteras\/","title":{"rendered":"PABLO DE MARCO: UNA MENTE QUE EXPANDE FRONTERAS"},"content":{"rendered":"<h3><strong>\u00c9l es Pablo de Marco, Director de \u201cExpansi\u00f3n y Desarrollo\u201d de Mostaza, una de las marcas de comida r\u00e1pida que ha logrado posicionarse a nivel nacional, frente a las empresas competidoras de alcance mundial. Con una mirada simple pero firme, nos explica c\u00f3mo, desde su experiencia, logr\u00f3 transformar el camino de crecimiento en una oportunidad permanente.<\/strong><\/h3>\n\r\n\t\t<style type='text\/css'>\r\n\t\t\t#gallery-1 {\r\n\t\t\t\tmargin: auto;\r\n\t\t\t}\r\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\r\n\t\t\t\tfloat: left;\r\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\r\n\t\t\t\ttext-align: center;\r\n\t\t\t\twidth: 33%;\r\n\t\t\t}\r\n\t\t\t#gallery-1 img {\r\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\r\n\t\t\t}\r\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\r\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\r\n\t\t\t}\r\n\t\t<\/style>\r\n\t\t<!-- see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php -->\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-16269 gallery-columns-3 gallery-size-full gallery1'><script type=\"text\/javascript\">\r\n\/\/ <![CDATA[\r\n\tjQuery(document).ready(function () {\r\n\t\tjQuery(\".gallery1 a\").attr(\"rel\",\"gallery1\");\t\r\n\t\tjQuery('a[rel=\"gallery1\"]').colorbox({maxWidth:\"95%\", maxHeight:\"95%\",title: function(){ return jQuery(this).children().attr(\"alt\"); }, });\r\n\t});\r\n\/\/ ]]>\r\n<\/script>\n<dl class=\"gallery-item\">\n<dt class=\"gallery-icon\">\r\n<a href=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/LIDER-4-1280x1920.jpg\" title=\"\" rel=\"gallery1\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/LIDER-4.jpg\" width=\"4000\" height=\"6000\" alt=\"\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" class=\"lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 4000px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 4000\/6000;\" \/><\/a>\r\n<\/dt><\/dl><dl class=\"gallery-item\">\n<dt class=\"gallery-icon\">\r\n<a href=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/LIDER-3-1280x1920.jpg\" title=\"\" rel=\"gallery1\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/LIDER-3.jpg\" width=\"4000\" height=\"6000\" alt=\"\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" class=\"lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 4000px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 4000\/6000;\" \/><\/a>\r\n<\/dt><\/dl><dl class=\"gallery-item\">\n<dt class=\"gallery-icon\">\r\n<a href=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/LIDER-2-1280x1920.jpg\" title=\"\" rel=\"gallery1\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/LIDER-2.jpg\" width=\"4000\" height=\"6000\" alt=\"\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" class=\"lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 4000px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 4000\/6000;\" \/><\/a>\r\n<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\r\n\t\t<\/div>\n\n<p><strong>Hoy est\u00e1s como Director de \u201cExpansi\u00f3n y Desarrollo\u201d de Mostaza, \u00bfc\u00f3mo fue el camino hasta llegar a ese lugar?<\/strong><\/p>\n<p>En Mostaza, puntualmente, estoy trabajando desde hace ocho a\u00f1os y entr\u00e9 como Gerente de \u201cExpansi\u00f3n\u201d. Ya ven\u00eda trabajando en otras empresas de otros rubros, pero haciendo la misma tarea, que es el de expandir la marca.<\/p>\n<p>Cuando ingres\u00e9, hab\u00eda pocos locales y fue un proceso de d\u00eda a d\u00eda, mes a mes, de empezar a conseguir buenas ubicaciones y alianzas de inversores para que tomen nuestra franquicia. El secreto de lograr lo que hicimos, de tener hoy 120 locales, fue porque somos una empresa sana, que entiende de qu\u00e9 se trata este mundo comercial, somos muy profesionales y tenemos negocios exitosos.<\/p>\n<p><strong>\u00bfEntonces vos cre\u00e9s que esto colabor\u00f3 a que la Mostaza sea lo que es en la actualidad?<\/strong><\/p>\n<p>Es un todo que se basa en la filosof\u00eda de la marca. Es una empresa que arranc\u00f3 desde abajo, con un s\u00f3lo local en un shopping de Buenos Aires, fue aprendiendo de sus errores y evolucionando. De esa manera fuimos llevando el proceso. Pensar que es una marca nacional, con todo lo que eso implica, compitiendo con firmas importantes a nivel mundial, significa que fuimos avanzando. Hoy, encontramos un modelo de negocio que nos resulta c\u00f3modo y eso es lo que estamos replicando.<\/p>\n<p><strong>\u00bfC\u00f3mo hac\u00e9s para equilibrar tu vida profesional con la personal?<\/strong><\/p>\n<p>Como puedo (risas). A veces viajo m\u00e1s, a veces menos. Cuando estoy fuera de mi casa, implica tiempo que no estoy con mi familia. As\u00ed que cuando tengo un momento libre, se los dedico exclusivamente a mi mujer e hijos.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-16273 lazyload\" data-src=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/LIDER-1-960x720.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"720\" data-srcset=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/LIDER-1-960x720.jpg 960w, https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/LIDER-1-640x480.jpg 640w, https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/LIDER-1-1920x1440.jpg 1920w\" data-sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 960px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 960\/720;\" \/><\/p>\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 es lo que ten\u00e9s en cuenta a la hora de tomar una decisi\u00f3n importante?<\/strong><\/p>\n<p>En realidad, lo que primero analizo es si le va a hacer bien o no a la empresa, lo saco del plano personal: pienso si esa decisi\u00f3n va a ser beneficiosa o no. Ahora que ya tenemos un modelo m\u00e1s armado, est\u00e1 m\u00e1s controlado ese margen de error que antes era mucho m\u00e1s amplio. Hace diez a\u00f1os atr\u00e1s, el panorama era otro.<\/p>\n<p><strong>\u00bfCu\u00e1l es el secreto para lograr la expansi\u00f3n de una empresa?<\/strong><\/p>\n<p>Es conseguir las mejores locaciones de los principales puntos comerciales. Tiene que tener la mejor ubicaci\u00f3n, en la mejor cuadra del mejor espacio, donde se concentren los principales negocios. Adem\u00e1s, los locales deben cumplir con un m\u00ednimo de requisitos. Es una combinaci\u00f3n de ubicaci\u00f3n y tipolog\u00eda del lugar.<\/p>\n<p><strong>Si tuvieras que volver el tiempo atr\u00e1s, \u00bfte gustar\u00eda cambiar algo de este recorrido hecho? <\/strong><\/p>\n<p>No, la verdad que no. Me equivoqu\u00e9 mucho pero de eso fui aprendiendo.<\/p>\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 proyectos tiene Mostaza para el futuro?<\/strong><\/p>\n<p>Tenemos un gran objetivo que es llegar al 2023 con cien locales, de los cuales, pretendemos que m\u00e1s de la mitad sean franquicias. Entonces, en cada ciudad que visitamos, buscando un \u201cfranquiciado\u201d para que se pueda hacer cargo del armado y\u00a0 manejo del negocio, y de ese modo, poder ser m\u00e1s \u00e1giles. La clave para expandirnos m\u00e1s r\u00e1pido es buscar inversores propios de cada localidad.<\/p>\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 dir\u00edas si te piden definir a Mostaza?<\/strong><\/p>\n<p>Durante mucho tiempo, el slogan de Mostaza fue \u201cNo te comas el verso\u201d y eso es lo diferente que ofrecemos en relaci\u00f3n a otras marcas. Que el producto sea verdadero, que tenga que ver con lo que elegiste. No queremos decepcionar al cliente: lo que vendemos est\u00e1 encima de la bandeja cuando te la entregan en el local, as\u00ed tal cual se vio en la carta, en la imagen del cartel. Eso es real.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-16272 lazyload\" data-src=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/LIDER-960x720.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"720\" data-srcset=\"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/LIDER-960x720.jpg 960w, https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/LIDER-640x480.jpg 640w, https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-content\/uploads\/LIDER-1920x1440.jpg 1920w\" data-sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 960px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 960\/720;\" \/><\/p>\n<h3><strong>#LosElegidosdePablodeMarco<\/strong><strong>\u00a0<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li><strong>\u00bfUn momento del d\u00eda?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>La ma\u00f1ana, cuando me levanto.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>\u00bfUna marca que sea competencia?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>McDonald\u2019s.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>\u00bfUn lugar de vacaciones?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Caribe<\/p>\n<ul>\n<li><strong>\u00bfUna virtud?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Que soy frontal.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>\u00bfUna palabra?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>\u201cB\u00e1rbaro\u201d.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>\u00bfUn defecto?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Que soy frontal.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>\u00bfUn secreto?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>No te lo puedo decir.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>\u00bfCu\u00e1ndo es el momento de animarse?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Siempre.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c9l es Pablo de Marco, Director de \u201cExpansi\u00f3n y Desarrollo\u201d de Mostaza, una de las marcas de comida r\u00e1pida que ha logrado posicionarse a nivel nacional, frente a las empresas competidoras de alcance mundial. Con una mirada simple pero firme, nos explica c\u00f3mo, desde su experiencia, logr\u00f3 transformar el camino de crecimiento en una oportunidad [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":16272,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[374,26],"tags":[],"class_list":["post-16269","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lideres-negocios","category-negocios"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16269","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16269"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16269\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16272"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16269"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16269"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16269"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}