{"id":12739,"date":"2019-03-19T16:37:52","date_gmt":"2019-03-19T19:37:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/?p=12739"},"modified":"2019-03-19T16:37:52","modified_gmt":"2019-03-19T19:37:52","slug":"noche-de-cerveza-y-alta-gastronomia-en-la-usina-del-arte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/noche-de-cerveza-y-alta-gastronomia-en-la-usina-del-arte\/","title":{"rendered":"NOCHE DE CERVEZA Y ALTA GASTRONOMI\u0301A EN LA USINA DEL ARTE"},"content":{"rendered":"
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El ciclo Mesa Compartida de Stella Artois presento\u0301 su nueva edicio\u0301n con un menu\u0301 japoamericano creado en conjunto por los chefs Roy Asato (Asato Sushi) y Peter Drinan (LAB). Fiel a su estilo europeo y con la premisa de disfrutar de los pequen\u0303os placeres de la vida, Stella Artois presento\u0301 una nueva edicio\u0301n de su ciclo gastrono\u0301mico Mesa Compartida.<\/strong><\/h3>\n

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Esta vez, los anfitriones de esta innovadora velada fueron los reconocidos CHEFS ROY ASATO Y PETER DRINAN.<\/strong><\/p>\n

– Roy<\/strong><\/em>, con su legado familiar japone\u0301s, es el creador de Asato Sushi, un restaurante de gastronomi\u0301a oriental que lleva el apellido de su madre.<\/p>\n

– Drinan<\/strong>, de origen neoyorquino, es el chef a cargo de la cafeteri\u0301a LAB Belgrano. Drinan suma a la propuesta de cafe\u0301 el concepto de brunch y de Farm to Table, una modalidad que trabaja directamente con los productores para llevar la mejor materia prima a sus creaciones culinarias.<\/p>\n

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Para esta ocasio\u0301n, ambos fusionaron la cocina japonesa y americana en un creativo menu\u0301 de platos para compartir.<\/strong><\/p>\n

– De entrada hubo tres opciones<\/em>: alitas de pollo, un roll de sushi y choclo y como principal un sukiyaki al estilo americano.<\/p>\n<\/div>\n

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– El postre<\/em> se destaco\u0301 por el riqui\u0301simo apple pie con helado de chocolate blanco, wasabi, te\u0301 chai y jengibre.<\/p>\n

Este ciclo que inicio\u0301 en 2018 en Buenos Aires<\/strong> invita a talentosos chefs a ser los anfitriones de noches u\u0301nicas entre semana. Ellos se apropian del momento: eligen los platos, la mu\u0301sica y la ambientacio\u0301n segu\u0301n sus gustos.<\/p>\n

En lugares inesperados y decorados especialmente para la ocasio\u0301n, diferentes maestros de la cocina preparan delicias en un clima i\u0301ntimo y descontracturado con una colorida y exquisita mesa para todos los presentes.<\/p>\n

Algunos de los anfitriones de este ciclo fueron Toma\u0301s Kalika (Mishiguene), Alejandro Feraud (ALO\u2019s), Lis Ra (Nin\u0303o Gordo) y Anthony Vazquez (La Mar).<\/strong><\/p>\n\r\n\t\t