{"id":10032,"date":"2018-11-28T14:28:23","date_gmt":"2018-11-28T17:28:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/?p=10032"},"modified":"2018-11-28T14:28:23","modified_gmt":"2018-11-28T17:28:23","slug":"lugares-para-el-encuentro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lasrosas.com.ar\/portal\/lugares-para-el-encuentro\/","title":{"rendered":"LUGARES PARA EL ENCUENTRO"},"content":{"rendered":"

(Por Claudia Faena)\u00a0El\u00a0 buen dise\u00f1o nos ayuda a crear nidos energ\u00e9ticos que nos contienen para realizar distintas actividades. Los espacios vibran m\u00e1s all\u00e1 de la materia.\u00a0 Hoy abordamos el tema desde el uso del espacio en especial de los restaurantes y bares y c\u00f3mo fueron cambiando los dise\u00f1os de los lugares con la nueva consciencia de c\u00f3mo alimentarnos.<\/strong><\/h3>\n

Comer no es un tr\u00e1mite como cargar nafta al auto, sino que es el momento en que le damos energ\u00eda a nuestro cuerpo a trav\u00e9s de la comida. Para que nuestra comida est\u00e9 bien energizada debe estar realizada por un cocinero o cocinera alegre y tranquilo.<\/p>\n

Para ayudar a la tranquilidad del cocinero debe dise\u00f1arse una cocina donde todo sea pr\u00e1ctico y ordenado, que siga una l\u00f3gica clara al cocinar. Las cocinas de este tipo ordenadas y limpias permiten que puedan estar a la vista del p\u00fablico. Esto influye en el dise\u00f1o final del espacio. Tambi\u00e9n es bueno porque el cocinero tiene en muchos casos una relaci\u00f3n directa con la persona que va a comer, generando un v\u00ednculo energ\u00e9tico que se ve reflejado en la energ\u00eda del alimento.<\/p>\n

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Este tipo de propuesta espacial de cocinas abiertas se relaciona con las nuevas tendencias de alimenticias de comer de forma saludable. Los bares tienen esta misma estructura donde la gente que pide un trago se relaciona con el barman y ve sigue todo el proceso de c\u00f3mo se realiza.<\/p>\n

De esta forma adem\u00e1s de generar lugares alegres y estimulantes que nos hagan entrar y quedarnos, ahora se est\u00e1 incorporando la relaci\u00f3n directa entre el que genera el alimento y el que lo va a consumir.<\/p>\n

Son lugares con sentido de comunidad donde cada uno de nosotros tenemos algo para dar, unos cocinamos, otros comemos, nos encontramos, relacionamos con lo nuevo. Puede sentarse a nuestro lado alguien que no conocemos y puede terminar siendo nuestro amigo o amiga.<\/p>\n

Actualmente, el dise\u00f1o de los lugares para comer encierran un espacio que sirve para energizar la comida y al cuerpo que lo va a recibir para lograr la mayor integraci\u00f3n de energ\u00eda a nuestros cuerpos. Son verdaderos spas alimenticios.<\/p>\n

\u201cLo que le da su valor a una taza de barro es el espacio vac\u00edo que hay entre sus paredes.\u201d\u00a0 Lao Tz\u00e9<\/strong><\/h3>\n

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