15/06/2025
El próximo viernes 11 de abril a las 20 hs, Posada Rural La Matilde, ubicada en San Javier, Traslasierra, recibirá a Charo Bogarin para un concierto único, íntimo y poderoso en el restaurante DeAdobe.
Con su inconfundible voz, La Charo recorrerá canciones de su carrera solista que incluyen composiciones propias, homenajes a Mercedes Sosa con clásicos del cancionero criollo latinoamericano y cantos en lenguas originarias.
Un viaje sonoro que invita a conectarse con la esencia de nuestro continente en un entorno natural excepcional.
Gastronomía kilómetro cero en DeAdobe Restaurante
La experiencia puede completarse con una cena exclusiva en DeAdobe, donde la gastronomía de kilómetro cero se destaca con platos elaborados con ingredientes frescos de la huerta orgánica y biodinámica de La Matilde, así como productos locales de alta calidad
nutricional.
Menú especial para la ocasión:
● Entrada: Burrata con uvas salteadas en Fernet artesanal y arrope de chañar con verdes de huerta.
● Principal: Cordero braseado con membrillos y malbec con cremoso de papa y gírgolas. Opción vegetariana: Medallón de lentejas y quinoa con crema de hierbas.
● Postre: Brownie de algarroba con helado de peperina, salsa de chocolate, naranjas y aguaribay, acompañado de polvo de tutucas y miel en su panal.
La Matilde: Confort, naturaleza y sostenibilidad en Traslasierra
Emplazada en un predio de 60 hectáreas entre bosque nativo, viñedos y la bodega Finca La Matilde, la posada combina confort, naturaleza y sostenibilidad para brindar una experiencia sensorial única. Ofrece diez habitaciones dobles acogedoras y equipadas con
detalles que garantizan el bienestar de los huéspedes, además de amplias galerías y un hogar a leña para disfrutar del entorno natural en cualquier época del año.
Su propuesta incluye actividades como yoga, arquería, masajes, caminatas guiadas a la montaña, lectura de tarot y experiencias rurales donde el visitante se conecta con la naturaleza y con el proceso de producción vitivinícola biodinámica de Finca La Matilde.
Una experiencia única que invita a redescubrir San Javier en un entorno incomparable.
